孜然辣炒蛤蜊的做法
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孜然辣炒蛤蜊

孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效; 辣椒:开胃,富含维生素C较高 蛤蜊肉性寒,味咸;能滋阴

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 蛤蜊

    800g
  • 胡萝卜

    15g
  • 辅料:
  • 花生油

    适量
  • 适量
  • 孜然粒

    10g
  • 辣椒

    3个
  • 大蒜

    10g
  • 5g
  • 花椒

    5g
  • 酱油

    适量
  • 适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.蛤蜊洗好和其它食材装盘备用

step2

2.花椒和孜然备用

step3

3.锅中加油,放入干辣椒,花椒,孜然炝锅

step4

4.放入蛤蜊,胡萝卜丝,加点酱油,盐。多加点醋,然后炒到蛤蜊开口出锅

step5

5.出锅后加点葱叶好看。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Dqtccxtx 上传,更新时间: 2013-01-08

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