五香辣炒蛤蜊的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.买来的蛤蜊泡于水中最好是半天；

2.用热水把蛤蜊煮至开口；

3.用流水每一个冲净沙子；

4.冲净的蛤蜊沥水备用；

5.鲜五香叶，青红椒，姜洗净切好；

6.炒锅下油，倒下一半的青红椒与姜爆出味来；

7.倒下蛤蜊一起翻炒；

8.把其余的配料全部倒下；

9.炒均后，下料洒；

10.下盐；

11.倒入酱油；

12.一匙辣酱；

13.一起翻炒均；

14.盖上锅盖，焖半分钟；

15.开盖翻炒几下即可出锅。