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辣炒蛤蜊的做法

辣炒蛤蜊的做法
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辣炒蛤蜊

这个就是我们这路边摊卖的海瓜子了，其实是炒蛤蜊，招牌上却写着叫海瓜子，那价格也不是一样的啊。。不过这回我烧的口味绝对可以拿出去卖了，真好吃，就一点，老公说吃的满

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛤蜊

    800g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱姜

    适量

  • 辣椒油

    适量

  • 鲜辣粉

    适量

  • 生抽

    适量

  • 味极鲜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 咖喱粉

    适量

  • 白胡椒

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.给蛤蜊放盐水里吐沙

step2

2.葱姜，辣椒切碎，备用

step3

3.热锅凉油

step4

4.爆香葱姜，辣椒

step5

5.倒入蛤蜊

step6

6.加入水

step7

7.倒入老抽

step8

8.加入糖

step9

9.盐

step10

10.倒入味极鲜

step11

11.辣椒油

step12

12.胡椒粉

step13

13.咖喱粉

step14

14.鲜辣粉

step15

15.料酒

step16

16.大火煮开，小火10分钟，即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lifdf83m 上传,更新时间: 2013-01-08
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