辣拌蛤蜊肉的做法
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辣拌蛤蜊肉

蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 蛤蜊

    400g
  • 干辣椒

    30g
  • 辅料:
  • 洋葱

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 黄瓜

    适量
  • 辣椒

    适量
  • 芥末

    适量
  • 海鲜酱油

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜的蛤蜊,用盐清水,泡20分钟左右,吐去其沙子。

step2

2.微波炉或是上锅蒸5分钟,取肉备用 。

step3

3.洋葱,胡萝卜,辣椒,黄瓜,切丝。

step4

4.把取好的蛤肉,放在碗的底部,再把上面的食材放在上面,再挤些辣根或是芥末酱。

step5

5.再放些干辣椒面,海鲜酱油,拌匀,撒上些香葱即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ayzb3356 上传,更新时间: 2013-01-08

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