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牡蛎煎蛋的做法

牡蛎煎蛋的做法
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牡蛎煎蛋

还是头一回在我们这里找到了牡蛎，那种去壳的，洗净的牡蛎，比较贵，带水的要三十多块钱，称了一勺,就半斤多了，加了婆婆家里拿来的草鸡蛋，这个早餐成本可真是高的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牡蛎

    100g

  • 草鸡蛋

    50g

  • 洋葱

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 中筋面粉

    适量

  • 香葱

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水

step2

2.香葱切碎

step3

3.洋葱也切碎

step4

4.盆子里打入一个鸡蛋

step5

5.再加入适量的面粉、鸡精、盐

step6

6.加入适量的冷水

step7

7.用打蛋器拌成无颗粒的面糊

step8

8.加入洋葱和香葱

step9

9.再加入牡蛎

step10

10.锅加热，加入适量的油，倒入一勺面糊

step11

11.用小火煎到表面金黄色

step12

12.再翻个面继续煎到金黄色即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：olafon29kl 上传,更新时间: 2013-01-08
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