蛤蜊炖冬瓜的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.冬瓜切成片。

2.锅中倒油，爆香葱姜蒜。

3.下入冬瓜翻炒两分钟。

4.倒入适量生抽。

5.加入两碗开水炖五分钟，炖到冬瓜软烂。

6.加入蛤蜊，再炖三分钟至壳子全张开口。

7.少放一些盐提味。

8.关火，加入适量味精提鲜。

9.再加入适量香菜，搅拌均匀。