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辣炒蛤蜊的做法

辣炒蛤蜊的做法
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辣炒蛤蜊

蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，民间有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。 春天的蛤蜊肉汁肥美，简单

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛤蜊

    500g

  • 辅料：

  • 葱花

    2g

  • 红辣椒

    2个

  • 花椒

    6个

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.蛤蜊吐净沙，洗净备用；葱姜丝，红辣椒切好备用

step2

2.热锅热油爆香花椒，葱姜和红辣椒

step3

3.放入蛤蜊翻炒

step4

4.翻炒蛤蜊沾满油

step5

5.然后，盖盖焖至蛤蜊开口即可

step6

6.所有蛤蜊都张口即可盛盘

step7

7.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：neilhulse61 上传,更新时间: 2013-01-08
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