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蛤蜊蒸蛋的做法

蛤蜊蒸蛋的做法
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蛤蜊蒸蛋

蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面.我们这的路边摊10块钱一份的辣炒蛤蜊是我的最爱，不过不明白，小贩为什么把招牌写成海

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛤蜊

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.放盐，给蛤蜊吐沙

step2

2.葱姜切碎备用

step3

3.锅加水放葱姜

step4

4.加入蛤蜊到锅中

step5

5.鸡蛋2个打碎，搅匀

step6

6.加入盐

step7

7.加入水，比例是鸡蛋和水1：1

step8

8.蛤蜊煮至开口

step9

9.捞出

step10

10.给蒸蛋的盘子，刷上油

step11

11.放入蛤蜊

step12

12.倒入蛋液

step13

13.盖上保鲜膜

step14

14.锅中大火开后，转中火，10分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hyiy6468 上传,更新时间: 2013-01-08
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