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花胶土鸡汤的做法

花胶土鸡汤的做法
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花胶土鸡汤

秋冬进补，这道汤用了不错的材料，正适合现在喝呢~！ 汤一碗，喝了全身暖和啊，其实也不是很补，都是比较平和的材料，不过对身体好，可以增强抵抗力哦~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花胶

    100g

  • 土鸡

    750g

  • 虫草花

    50g

  • 干山药片

    50g

  • 红枣

    10颗

  • 辅料：

  • 姜

    适量

  • 盐

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.花胶提前一晚用水泡软，用时锅中热水，放姜片，料酒，下花胶再煮一下去腥；

step2

2.处理好的花胶切成大片备用；

step3

3.虫草花，山药片，红枣泡洗一下备用；

step4

4.处理干净的鸡切成块，放姜片，下锅焯掉血水；

step5

5.煲中煮开水约2000ml,然后下所有备好的材料，用煲汤模式煲约两个半小时；

step6

6.煲好后加盐调味即可！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CandelariaF 上传,更新时间: 2013-01-08
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