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海鲜汤的做法

海鲜汤的做法
njnrkaxtam18757浏览

海鲜汤

今天做了海鲜汤，放的海鲜还真多，梭子蟹、虾花、蛤、文蛤、白蛤，等等，这个汤非常之鲜美~~~~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 梭子蟹

    1只

  • 虾

    100g

  • 花蛤

    150g

  • 文蛤

    150g

  • 蝽

    100g

  • 白蛤

    150g

  • 蛤蜊

    100g

  • 辅料：

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.贝壳类用淡盐水浸二小时吐沙。换一次水再浸一次。 梭子蟹洗净颁开，去胃与底盖。

step2

2.锅里水烧开（不用油）放生姜片，料酒，放梭子蟹 大火煮开

step3

3.大火烧开，放入花蛤，文蛤，虾.....等，待烧开，敝去浮沫，

step4

4.加入葱花，盐（很少就可）白胡椒粉，（不用鸡精）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：njnrkaxtam 上传,更新时间: 2013-01-08
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