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黑豆炖猪蹄的做法

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黑豆炖猪蹄

黑豆炖猪蹄是非常滋补的一道美食。猪蹄富含丰富的胶原蛋白，能够美容、健体。黑豆有很好的补肾功效，还可以促进雌激素。所以这两种食材组合起来，对女性朋友和体虚体弱的朋

1.将黑豆泡一夜然后放入高压锅压熟，但是不要压烂了。

2.将猪蹄切好，放入高压锅中压熟即可，也一样不要压烂。

3.锅中放入适量玉米油，放入准备好的葱、姜、花椒、大料，煸出香味。

4.放入猪蹄翻炒。

5.放入酱油。

6.加入适量温水，不要太多。

7.放入料酒。

8.放入陈醋。

9.放入精盐，关火。

10.将压熟的黑豆滤出水，放入高压锅中。

11.将猪蹄倒入高压锅中，盖上高压锅盖，开始压制。

12.压至熟烂后，排气开盖，放入味精调味即可。