蛤蜊汤的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；

2.蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；

3.金针菇切去根部、洗净，姜切丝；

4.锅中放入姜丝，倒入足量水；

5.加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开；

6.汤滚开后，放入蛤蜊；

7.煮至蛤蜊打开后，放入海带结；

8.煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可。