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腊肠茄汁意面的做法

腊肠茄汁意面的做法
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腊肠茄汁意面

非常有中国特色的一道意面，我个人感觉比培根意面还要好吃很多，可能是因为腊肠也甜甜咸咸的原因吧，强烈建议不能接受培根但仍非常爱茄汁意面的tx试试哦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 意面

    100g

  • 腊肠

    100g

  • 蒜

    3颗

  • 番茄

    1个
  • 辅料：

  • 黄油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 糖

    适量

  • 意大利什锦香料

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.番茄划十字刀

step2

2.把十字刀那头向下放入滚水锅中煮1分钟

step3

3.把番茄皮剥掉，去蒂，切块

step4

4.放入料理机打成汁，呵呵料理机是好豆送的，非常好用

step5

5.蒜切末

step6

6.腊肠切片

step7

7.炒锅小火放入黄油化开

step8

8.放入蒜末炒香

step9

9.放入腊肠片炒变色

step10

10.加入茄汁炒香，加盐，糖和鸡粉即可

step11

11.滚水锅放入盐，加入意面煮8分钟，捞出后过凉开水，沥干水分

step12

12.倒入橄榄油拌匀

step13

13.把汤汁倒入碗中，放入面条和腊肠，最后撒意大利什锦香料即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ralrstgbrd 上传,更新时间: 2013-01-08
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