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家常豆腐的做法

家常豆腐的做法
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家常豆腐

豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。油炸过的豆腐做菜别有一番滋味

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    4块

  • 青椒

    1/2个

  • 红萝卜

    1/2根

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 酱油

    适量

  • 糖

    1大勺

  • 豆瓣酱

    1大勺

  • 醋

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐切三角形抹上少许盐，待用

step2

2.将豆腐放入油锅油炸到金黄色

step3

3.捞出待用

step4

4.将青椒跟红萝卜切片待用

step5

5.锅留底油，小火加入豆瓣酱炒出红油加入大蒜跟姜片爆香

step6

6.加入青椒跟红萝卜爆炒下，加入适量的水

step7

7.加入豆腐，翻炒几下，大火收汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cbn28king 上传,更新时间: 2013-01-08
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