番茄鸡蛋的做法
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番茄鸡蛋

现在正是番茄大量上市的时候,再加上它富含多种维生素和营养成分,所以每年的这个时候我会经常做番茄鸡蛋。这道菜不仅配米饭好吃,而且也可以做凉面的卤。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 番茄

    250g
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 绵白糖

    适量
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 青椒

    半个

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

step2

2.一个大个的番茄。

step3

3.将番茄切成块,青椒切成小段。

step4

4.热锅放入食用油。

step5

5.倒入打好的鸡蛋液。

step6

6.用筷子将鸡蛋快速打散。

step7

7.把鸡蛋拨到一边,放入葱花。

step8

8.放入切好的青椒,翻炒。

step9

9.加入切好的番茄,翻炒。

step10

10.加入盐、糖。

step11

11.淋入香油就出锅了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:MoniqueQFD 上传,更新时间: 2013-01-08

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