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清炖鱼的做法

清炖鱼的做法
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清炖鱼

炖黑鱼，在我家算是上桌率比较多的。喜欢鱼汤那浓郁的香鲜，在鱼汤加入了西红柿和 各种蘑菇使得鱼汤更加鲜美了。加入了芥菜丝，这样一来荤素就全有了。 此汤中的口蘑有补

食材配方 繁体

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.所有食材洗净，黑鱼在卖鱼摊叫别人帮忙去鳞去内脏备用

step2

2.鸡腿菇切滚刀块备用

step3

3.口蘑切薄片

step4

4.将番茄也切成块备用

step5

5.芥菜叶切成细丝

step6

6.锅烧热加适量油，将黑鱼放入油锅中，小火煎黑鱼至变色

step7

7.待鱼稍变色后加姜、西红柿入锅

step8

8.番茄稍变软后加入鸡腿菇

step9

9.最后加入口蘑片

step10

10.待所有的食材都煎至变软加入适量开水

step11

11.大火烧沸转小火炖20分钟至鱼汤变乳白,放入切好的芥菜丝

step12

12.放入适量的盐调味

step13

13.后放些白胡椒粉即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zvpanuhtm 上传,更新时间: 2013-01-08
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