西红柿豆腐的做法

做法 共21个步骤 我要吐槽

1.海米提前用清水浸泡20分钟。

2.北豆腐切成大块。

3.切好的豆腐均匀的粘上一层干淀粉。

4.锅中倒适量油烧热。

5.下入裹好淀粉的豆腐片。

6.用小火慢慢煎到两面金黄色出锅。

7.将煎好的豆腐切成等大的块状。

8.西红柿洗净，中间画十字刀。

9.把西红柿的皮轻轻剥下来。

10.然后切成丁状备用。

11.葱姜切碎。

12.锅中油烧热，放入切好的葱姜炒香。

13.加入切好的西红柿丁。

14.翻炒均匀。

15.将泡好的海米和水一起倒入锅中。

16.慢慢煮开。

17.煮开后加入煎好的豆腐。

18.放入盐、糖和胡椒粉调味。

19.炒匀，一起煮上3分钟。

20.之后均匀的加入水淀粉。

21.用中火煮到收汁即可出锅，撒上小葱花就可以吃了。