清蒸午笋的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.午笋鱼处理干净，将其片开但保持鱼身相连。

2.鱼背上打花，将其放入盘中。

3.芹菜洗净，切段。

4.准备好咸梅。

5.将咸梅捣碎，去除梅核，加食用油拌匀。

6.将做好的梅酱均匀地涂抹在鱼上。

7.煮开水，将鱼放入，隔水大火蒸8分钟左右。

8.将芹菜放入，再蒸1分钟。

9.熄火，取出即可食用。