春菜炒猪油渣的做法
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春菜炒猪油渣

春菜炒朥粕:猪油渣成就的潮汕佳肴 朥粕即猪油渣,在我们传统的潮菜里喜欢用猪油来做菜,因为猪油有着玉米油等植物油无法比拟的香味——如我们的牛肉炒粿条、蚝烙,若没有

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 春菜

    500g
  • 猪油

    1小把
  • 辅料:
  • 猪油

    1汤匙
  • 开水

    2汤匙
  • 适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.春菜去除老叶,掰开,洗净。

step2

2.准备好猪油渣。

step3

3.锅里下猪油,热开,下春菜。

step4

4.下猪油渣。

step5

5.大火翻炒几下,使春菜叶子变实变软。

step6

6.加入开水。

step7

7.用中火将春菜闷软。

step8

8.下盐调味。

step9

9.装盘食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:AlvinHLC 上传,更新时间: 2013-01-08

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