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胡萝卜荸荠猪骨汤的做法

胡萝卜荸荠猪骨汤的做法
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胡萝卜荸荠猪骨汤

潮汕地区煲汤，讲究原汁原味，如若看到有人在汤里加了八角桂皮生抽什么的，都会皱起眉头，这又不是卤肉啊......爱的就是这种清新的味道。至多会在白萝卜中，为了避寒

食材配方 繁体

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材：猪脊骨剁小块，新鲜荸荠请卖家先削去皮，胡萝卜

step2

2.猪脊骨凉水入锅，焯水

step3

3.胡萝卜去皮切滚刀状，荸荠洗净

step4

4.焯过水的猪脊骨用清水洗去浮沫，倒入高压锅内，一次性加入适量的清水

step5

5.加入胡萝卜和荸荠

step6

6.放置电磁炉上，旺火烧开至高压锅出汽

step7

7.改中小火煲30分钟左右

step8

8.煲好后，加入适量的盐调味

step9

9.撒上香菜点缀

step10

10.清甜可口的美味汤来咯

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：eakca541 上传,更新时间: 2013-01-08
潮州菜汤煮白领

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