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红焖鱼鳔的做法

红焖鱼鳔的做法
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红焖鱼鳔

“鱼鳔”及具有滋补的功效；是女士养颜护肤美容保健佳品，是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼鳔具有补肾虚、健腰膝、养阴益精

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 新鲜鱼鳔

    200g

  • 猪肉末

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱头

    适量

  • 芹菜

    适量

  • 红辣椒

    1个

  • 白胡椒粉

    适量

  • 生抽

    适量

  • 姜片

    适量

  • 蒜头

    适量

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜鱼鳔洗干净

step2

2.锅内烧开水，下适量的姜片

step3

3.将鱼鳔用刀尖扎破

step4

4.投入水中煮开，去除鱼腥味

step5

5.沥干水分待用

step6

6.准备好：蒜头三个、姜片适量、葱头和芹菜、红辣椒切小块、猪肉末适量

step7

7.锅烧热，下适量的油

step8

8.下蒜头姜片红辣椒爆香

step9

9.倒入猪肉末，翻炒至变色

step10

10.加入鱼鳔

step11

11.加入适量的生抽，翻炒均匀

step12

12.加入少量的温水

step13

13.适量的盐调味

step14

14.白胡椒粉

step15

15.撒入葱头和芹菜段

step16

16.盖锅焖煮2分钟入味

step17

17.揭盖收汁

step18

18.美味上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：28d9y0810 上传,更新时间: 2013-01-08
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