姜葱炒大蚝花
春节爸爸朋友送来饶平汫洲镇特产大蚝花,肥大鲜美,蚝肉蛋白质含量高,营养丰富,吃起来味道鲜嫩而清脆,素有“海中牛奶”之称。何谓“蚝花”?蚝长肥了当然不会长出花朵来
食材配方 繁体
- 主料:
大蚝花
300g- 辅料:
油
适量鱼露
适量粟米粉
适量鸡粉
适量生姜
适量葱
适量
做法 共9个步骤 我要吐槽
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1.食材:大蚝花、生姜和葱
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2.大蚝花用白砂糖轻轻搓洗,然后用清水冲洗干净
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3.焯烫一下
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4.热油锅
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5.放入姜丝爆香
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6.放入大蚝花
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7.倒入芡汁(粟米粉、鸡粉、鱼露、砂糖和清水拌匀)。
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8.煸炒收汁,放入葱段炒匀。
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9.熄火盛出。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:stf4022 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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