姜葱炒大蚝花的做法
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姜葱炒大蚝花

春节爸爸朋友送来饶平汫洲镇特产大蚝花,肥大鲜美,蚝肉蛋白质含量高,营养丰富,吃起来味道鲜嫩而清脆,素有“海中牛奶”之称。何谓“蚝花”?蚝长肥了当然不会长出花朵来

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 大蚝花

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 鱼露

    适量
  • 粟米粉

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 生姜

    适量
  • 适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.食材:大蚝花、生姜和葱

step2

2.大蚝花用白砂糖轻轻搓洗,然后用清水冲洗干净

step3

3.焯烫一下

step4

4.热油锅

step5

5.放入姜丝爆香

step6

6.放入大蚝花

step7

7.倒入芡汁(粟米粉、鸡粉、鱼露、砂糖和清水拌匀)。

step8

8.煸炒收汁,放入葱段炒匀。

step9

9.熄火盛出。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:stf4022 上传,更新时间: 2013-01-08

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