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菜脯蛋的做法

菜脯蛋的做法
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菜脯蛋

菜脯蛋是一道家常菜，流行于台湾、福建、广东潮汕地区，在蛋上面加上菜脯炒成，有时也会加入一些葱。菜脯蛋的“脯”常俗写为“哺”，其实“脯”字才是正写，“脯”的本意是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 菜脯

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.菜脯（这是之前炒制成的）、鸡蛋

step2

2.鸡蛋打入碗里，加入菜脯

step3

3.用筷子打发

step4

4.热锅下油

step5

5.把蛋液倒入

step6

6.慢火煎至两面金黄

step7

7.翻另一面煎

step8

8.改刀

step9

9.做个红萝卜小兔子

step10

10.装盘享用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nevergreen 上传,更新时间: 2013-01-08
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