潮汕土豆肉圆仔的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.准备好所有食材：土豆、红薯粉、香菇（先浸泡四个小时以上）、五花肉末和蒜白

2.土豆皮洗净，一分为二

3.放入微波炉里加热至熟

4.香菇切细丁

5.油锅加热，下香菇丁，翻炒出香味，加适量的盐

6.蒜白切末

7.熟了的土豆拿出微波炉放凉

8.去皮

9.装入保鲜袋，用擀面杖感擀成土豆泥

10.加入适量的红薯粉

11.将肉末、蒜白末、香菇丁加入土豆泥中

12.加入适量的盐和白胡椒粉以及少量的五香粉，揉搓均匀

13.搅拌均匀后，捏成手掌大小的条棒状

14.把肉圆仔放上蒸笼蒸15分钟

15.出锅，可以闻到浓郁的香味

16.放凉

17.切薄片，在平底锅中煎到金黄

18.超级无敌好吃的来咯