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糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法
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糖醋排骨

糖醋排骨可谓是老少皆宜、人人喜欢的美食。做法多样，不同的人做法也各不相同。今天这个做法是把排骨进行了炸制之后再烧，比不炸的要香很多。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    1000g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 大料

    适量

  • 糖

    适量

  • 醋

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨洗净

step2

2.分成块

step3

3.焯水

step4

4.洗净

step5

5.锅里放清水，加葱结、姜片、料酒烧开

step6

6.放入排骨煮至七八分熟

step7

7.盆内倒酱油

step8

8.醋

step9

9.盐

step10

10.倒入排骨腌制两三个小时

step11

11.锅内倒油

step12

12.把排骨倒进炸黄

step13

13.捞出

step14

14.锅里放入煮排骨的汤、酱油、盐、糖、醋、大料

step15

15.煮至排骨软烂 ，收干汤汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：31l1i6yw3 上传,更新时间: 2013-01-08
苏菜下饭菜开胃煮糖醋味

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