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清炒虾仁的做法

清炒虾仁的做法
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清炒虾仁

虾肉是所以肉类中营养价值最高的。无论老人孩子还是各个年龄阶层的人都适合吃，只是价格太高不能普及。鉴于我家云松的最近表现不错，奖励他一顿虾(他最爱吃虾了）。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 虾仁

    150g

  • 黄瓜

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 蛋清

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.超市刚买来的去头虾 都是冰块

step2

2.剥去虾皮 挑去虾线 洗净 入蛋清 盐 料酒 胡椒粉 淀粉上浆

step3

3.姜切碎 黄瓜洗净剜去内瓤 用盐 胡椒粉 淀粉调好汁备用

step4

4.锅中加油 爆香姜蒜

step5

5.加入上好浆的虾仁 快速翻炒 盛出

step6

6.锅中加油 姜 放入黄瓜

step7

7.黄瓜断生时放入虾仁 倒入调好的汁 翻炒均匀就可出锅

step8

8.盛入盘中

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ntzi6072 上传,更新时间: 2013-01-08
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