山药砂锅焖羊肉的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好食材

2.山药去皮，洗净切大块.胡萝卜洗净切条.待用。

3.山羊肉解冻，用开水漂一下。

4.锅里油热，放入羊肉

5.加老抽煸炒上色，盛出。

6.取砂锅，放入葱，姜，八角，桂皮，香叶，

7.放入羊肉，加适量水

8.加冰糖，

9.加料酒

10.加辣椒酱，

11.大火煮开，小火焖40--50分钟。

12.放入山药鱼胡萝卜

13.稍微搅拌一下，大火煮开，小火焖煮至山药熟.

14.加些盐煮3分钟，

15.撒些青蒜即可。