话梅排骨的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好食材

2.话梅提早用温水浸泡好。

3.排骨切段，用清水漂净.

4.排骨放入开水焯一下捞出

5.用清水漂一下。

6.锅里油热，放入排骨，加老抽，

7.煸炒上色.

8.加适量清水

9.放入姜，葱，八角，桂皮，

10.放入浸泡好的话梅与汁，

11.加料酒，

12.加冰糖，

13.大火煮开5分钟，小火40分钟，

14.加些盐，大火收汁，

15.撒些白芝麻，葱花即可。