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盐水虾的做法

盐水虾的做法
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盐水虾

盐水大虾是将鲜活的大海虾洗净后，用少许精盐+料酒轻轻抓匀并腌渍后，只需开水煮熟，最大程度保持了海虾原汁原味的一种健康吃法。很适合糖尿病人食用。这道菜是中秋节为妈

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大海虾

    185g

  • 辅料：

  • 料酒

    少许

  • 盐

    少许

  • 姜末

    少许

  • 鲜味酱油

    少许

  • 醋

    少许

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鲜活大海虾+少许精盐+少许料酒拌匀后腌渍15分钟

step2

2.煮锅置于火上，水中投几粒花椒烧开后将大虾倒入锅中

step3

3.用筷子搅动使其受热均匀

step4

4.开锅后煮至大虾卷曲，颜色全部变红时捞出

step5

5.备一个小碗，加入少许姜末、鲜酱油、少许醋，况适量凉开水调匀做为醮汁

step6

6.摆盘，可醮食，也可直接食用

step7

7.原汁原味的盐水大虾漂亮又好吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lowejnki 上传,更新时间: 2013-01-08
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