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清炒虾仁的做法

清炒虾仁的做法
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清炒虾仁

虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 虾仁

    250g

  • 黄瓜

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 水淀粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.黄瓜洗净切成块备用

step2

2.虾仁洗净

step3

3.从虾背划一刀取出虾线

step4

4.用料酒，盐淀粉上一下浆

step5

5.抓匀备用

step6

6.炒锅上火，放入虾仁滑炒

step7

7.虾仁变色后，放入葱姜爆香，然后淋入料酒，盐，白糖调味

step8

8.放入切好的黄瓜

step9

9.准备水淀粉

step10

10.最后淋入淀粉勾芡，放一点鸡精起锅

step11

11.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：akniRfW 上传,更新时间: 2013-01-08
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