可乐鸭舌的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.鸭舌用粗盐抓抓，稍稍腌会，可去臊味。

2.再加适量温水冲洗至干净。

3.这是处理好的鸭舌，及一瓶可乐。 （可乐一瓶600ml，我只用了400ml。） （可乐的量依个人口味而定，量越多越甜。）

4.将处理好的鸭舌下锅，加入所需量的可乐。

5.加适量的酱油入味上色。

6.最后再加适量精盐加重其盐味。

7.大火煮五至十分钟左右即可。 中间翻炒一次，使其受热均匀。

8.收汤汁，翻匀，关火，加盖，虚火一会，更好入味。

9.出锅，香气四溢哦。