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炒大米果的做法

炒大米果的做法
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炒大米果

大米果是我们家乡传统的点心，类似于白果，但较之有种淡淡碱水的香气，口感更Q弹。配合腊肉进行炒制，是一盘招待宾客必备菜肴，甚至可以当饭吃呢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大米果

    500g

  • 辅料：

  • 腊肉

    适量

  • 白菜

    适量

  • 香菜

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 十三香

    适量

  • 辣椒粉

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉切丁入锅

step2

2.翻炒

step3

3.加入切成细丝的白菜

step4

4.炒制片刻加调料和香菜叶

step5

5.起锅装盘

step6

6.锅热油

step7

7.倒入切成长条状的大米果，此过程需要翻炒比较久，直至大米果变软

step8

8.这是事先准备的胡萝卜丝炒肉

step9

9.之后把胡萝卜丝炒肉和腊肉炒白菜倒入锅内，与大米果一起翻炒，过程加盐等调料

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gmhk1702 上传,更新时间: 2013-01-08
咸香闽菜炒

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