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传统糟香烤鸭腿的做法

传统糟香烤鸭腿的做法
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传统糟香烤鸭腿

每到过年，我就特别喜欢一些传统的食物，眼前总是浮现小时候吃过的那些美食。 于是就想着法子做，或者虚心和老人家请教各种传统美食。 记忆中爷爷的酿酒是最赞的，每次有

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭腿

    1只

  • 辅料：

  • 红糟

    适量

  • 盐

    适量

  • 白酒

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.红糟少许用清水兑开，加入白酒、盐、鸡粉搅拌待用

step2

2.鸭腿洗净放入深盘，倒入红糟汁揉捏片刻

step3

3.装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制2天2夜，（中间要记得翻面揉捏使其更加入味）

step4

4.放入不沾烤盘中，倒入少许腌制过的红糟汁

step5

5.入预热好的烤箱，中下层220度20-25分钟即可（中间要记得翻面，并且可以再刷次红糟汁）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wgys5813 上传,更新时间: 2013-01-08
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