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红糟炒田螺（原创首发）的做法

红糟炒田螺（原创首发）的做法
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红糟炒田螺（原创首发）

红糟产自福建，是福建特色菜肴，用红曲粉和糯米酿制红曲酒后产生的糟物。红糟不但味美，而且很滋补，能很好的中和海鲜的寒性。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 红糟

    2大勺

  • 田螺

    300g

  • 蒜末

    1勺

  • 姜末

    适量
  • 辅料：

  • 料酒

    适量

  • 糖

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 香油

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.所有材料备齐

step2

2.锅内入油，小火爆香蒜末，姜末和红糟

step3

3.加入田螺继续翻炒至熟，最后加入糖、鸡粉、料酒，盐和香油即可

step4

4.起锅前洒少许的香葱末或者芹菜末就可以吃啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hnushvpa83 上传,更新时间: 2013-01-08
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