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炸糟鱼的做法

炸糟鱼的做法
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炸糟鱼

【炸糟鱼】老福州家家户户必做的传统年菜 记忆中除夕早上，父亲总是会炸上一大盆，而我们孩子总是趁他不留神之际偷偷滴拿上一块，顾不上烫，也要往嘴里送。年后的几天日子

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼

    500g

  • 辅料：

  • 白酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 地瓜粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.草鱼洗净切块

step2

2.准备好少许红糟

step3

3.将红糟、盐和鱼混合

step4

4.加入白酒，腌制3小时以上

step5

5.加入适量地瓜粉裹匀

step6

6.热油热锅放入鱼块

step7

7.炸至酥脆即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Diawgthkezm 上传,更新时间: 2013-01-08
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