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私房洋烧排的做法

私房洋烧排的做法
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私房洋烧排

但凡做菜的都知道，排骨做法非常多种，而洋烧排是非常简单却又好味的地道闽菜。在福州人心中，洋烧排在很多重要场合都是必备的重菜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肋排

    1500g

  • 辅料：

  • 酱油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 老抽

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 福建老酒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.肋排斩成大块

step2

2.入冷水锅中煮开焯烫洗净

step3

3.辅料：草果、桂皮、干山楂、干辣椒、甘草、桂皮、香叶、大料、姜、蒜

step4

4.在厨房纸巾上拭干水分

step5

5.热锅热油，将肋排放入

step6

6.炸至两面金黄

step7

7.炸好的肋排放入电压力锅中

step8

8.放入所有的辅料、调料

step9

9.少许的水，按蹄筋键煮熟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BerthaCabre 上传,更新时间: 2013-01-08
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