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鲜虾杂蔬酱的做法

鲜虾杂蔬酱的做法
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鲜虾杂蔬酱

豆瓣酱，有着浓郁的酱香和脂香，是中国传统的调味酱，用豆瓣酱做杂蔬虾，别有一番风味。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲜虾

    100g

  • 秀珍菇

    100g

  • 豌豆

    50g

  • 西红柿

    1个
  • 辅料：

  • 豆瓣酱

    30g

  • 蚝油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 葱

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.西红柿洗净切块，秀珍菇洗净切丁，豌豆放开水煮8分熟捞出

step2

2.虾去头，去壳，去沙线，洗净

step3

3.锅里放油，下葱，姜，蒜爆香，放下秀珍菇.豌豆煸炒2分钟.

step4

4.放西红柿

step5

5.放鲜虾，料酒

step6

6.放豆瓣酱，适量清水，煸炒至虾转色

step7

7.放些蚝油煮2分钟，加入鸡精煸匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：t5204935 上传,更新时间: 2013-01-08
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