自制杏肉酱的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.主料：黄杏1000g，辅料：白糖300g。

2.把黄杏洗净，剔除杏核即为“杏肉”。 锅中放清水300ml，放入“杏肉”。

3.烧开后，用小火煮至10分钟。

4.然后根据锅中水的多少，第一次用大火稍作收汁。

5.加入白糖。

6.搅拌均匀，小火熬制2分钟左右。

7.第二次收汁，要不停的搅拌。

8.熬制粘稠即可关火。

9.晾凉后，装入合适的容器，冷藏食用。