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自制樱桃酱的做法

自制樱桃酱的做法
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自制樱桃酱

吃樱桃的季节太短，樱桃也不太好保存，何不做成樱桃酱，既可以用来做点心馅料，又可以用来涂抹面包食用，一举两得哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲜樱桃

    250g

  • 辅料：

  • 细砂糖

    60g

  • 水

    20g

  • 玉米淀粉

    10g

  • 盐

    适量

  • 柠檬汁

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好原料：樱桃 水 糖 盐 柠檬汁 玉米淀粉

step2

2.樱桃摘洗干净，去掉籽后放入锅里，加入糖

step3

3.再加入水后把锅加热煮开，边煮边搅拌，使糖完全融化后再煮一分钟

step4

4.煮好的樱桃过虑，过完虑的樱桃水称一下，看是否达到140g

step5

5.达到140g后在做到火上，煮开倒入用玉米淀粉调成的水淀粉，边到边搅拌，煮到透明度即可

step6

6.再倒入盐，柠檬汁拌匀就可以啦

step7

7.把煮好的樱桃汁倒入樱桃里拌匀，酸甜可口的樱桃酱就做成了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bscq4908 上传,更新时间: 2013-01-08
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