焦糖粟子酱的做法
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焦糖粟子酱

焦糖粟子酱非常浓厚香甜,每次熬煮的时候,边煮边试味,几乎会被我吃掉一半,因为太香了,忍不住口,所以每次熬焦糖粟子酱都会做双倍材料的份量。我会用焦糖粟子酱来抹面包

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 奶油

    150ml
  • 粟子茸

    150g
  • 100g
  • 辅料:
  • 20ml

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.糖和水放入小锅中。

step2

2.开启小火慢慢熬,将糖浆煮到自己喜欢的焦糖颜色。

step3

3.淡奶油用另外一个小锅加热至沸腾前熄火备用。

step4

4.焦糖浆熬到自己喜欢的上色程度,将热的淡奶油倒入糖浆,搅拌混合。

step5

5.再加入粟子茸不停地搅拌。

step6

6.用小火慢慢熬,并不停搅拌焦糖粟子酱,视自己喜欢浓稠度熄火即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:thhlcb01si 上传,更新时间: 2013-01-08

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