自制李子果酱的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.把李子洗净待用。

2.准备麦芽糖、糖粉和柠檬备用。

3.李子去核。

4.放适量糖粉腌制。

5.李子腌好后会有大量液体渗出，直接倒入锅中开中火熬制即可，如果觉得液体不够多可以少加一些水，水越多熬制的时间也就越长。

6.放入麦芽糖，具有增稠和防腐的作用。

7.加入适量糖粉，糖粉可以分两次添加可以让果酱成品颜色更漂亮。

8.果酱变稠后要改小火防止糊锅，并不断搅拌，出锅前几分钟加入柠檬汁即可。