私房辣酱的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.辣椒去籽洗净切成小块。

2.放在阳光下晒至半干。

3.花生米和核桃仁入微波炉高火打3分钟。

4.放凉。

5.去掉花生皮。

6.用料理机打碎。

7.洋葱洗净切粒。

8.热锅下油，先放入洋葱炒香。

9.再放入辣椒翻炒均匀。

10.放入豆瓣酱，糖炒匀。

11.再加入打碎的花生米，核桃仁，还有芝麻，小火翻炒一分钟。

12.最后加入醋栗酱翻炒均匀，关火。

13.盛入容器中放凉，吃时取出食用即可。