所属分类：家常菜>菜谱大全 >

自制草莓酱的做法

自制草莓酱的做法
vuie354911211浏览

自制草莓酱

又是一年草莓季--自制草莓酱 草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。 草

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 新鲜草莓

    1500g

  • 辅料：

  • 白砂糖

    适量

  • 蜂蜜

    适量

  • 白醋

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将草莓放入盐水中浸泡10 分钟

step2

2.将草莓蒂摘干净

step3

3.将草莓对半切开

step4

4.将切好的草莓放入容器

step5

5.在草莓表面撒上白糖,腌制2个小时

step6

6.2个小时后腌出许多草莓汁

step7

7.将草莓放煤气灶上煮开后,开小火慢慢熬煮,并不断用木铲搅动,以免糊锅,可滴入2滴白醋

step8

8.草莓汁慢慢变成酱红色,等汁液收的差不多的时候,关火稍微凉一会,加入少许蜂蜜后,可装入玻璃容器,放入冰箱保存

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vuie3549 上传,更新时间: 2013-01-08
平和质草莓味酱汁2小时以上3-4人

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看