炸酱的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.老干妈、豆瓣酱、甜面酱、白糖、搅拌均匀，调成酱汁。

2.茄子去皮。

3.切成小正方形丁。

4.葱切末，将切末，蒜切末。

5.锅子烧热，放入葱姜蒜末，煸炒出香味。放入猪肉末，煸炒至颜色发白。

6.放入茄子丁，煸炒。

7.放入调好的酱汁，小火慢炖。

8.炖至没有水分，粘稠的酱汁，就可以关火了。