[原创首发]西红柿酱
这是我们家很古老的一种做法。过去年代里食物馈乏,每年在西红柿盛产的时候将它做成酱,以待来年蔬菜青黄不接时的好食物。可做汤,可作醮料,还可炒食,简单方便。
做法 共7个步骤 我要吐槽
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1.西红柿洗净。
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2.用开水烫一下去外皮。
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3.将西红柿切小块,放在锅中。
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4.锅大火加热,将西红柿煮开。最好选用一个深一点的锅,避免外溢。
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5.起先锅里的西红柿会起大泡。
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6.继续煮至泡完全没有。
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7.趁热将西红柿酱灌在消过毒的饼子里,封口盖紧盖子。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:JeanY44 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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