家常土豆酱的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.土豆，干红辣椒，大葱，姜，东北大酱，13香。

2.土豆切条，不要切太宽太厚，我切的有点宽了，熟的慢。

3.切好的土豆条放碗里倒入凉水泡掉淀粉。

4.东北大酱加点少量水调稀一点~

5.锅中倒入油，放13香，葱，红辣椒炒香。

6.加入土豆条煸炒一分钟。

7.倒入备好的大酱。

8.加水没过土豆条。

9.东北大酱是自家磨的，咸度很高，因此不放食用盐。

10.盖上锅盖儿转小火焖至水稍微干一些。