自制美味酸辣酱的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.将辣椒、姜蒜、猪肉均剁成末。

2.将番茄切成片。

3.热锅，加入花生油，爆香姜蒜。

4.加入肉末翻炒片刻，加一点盐、料酒适量。

5.等肉末变白，加入辣椒翻炒。

6.炒至辣椒香味溢出。

7.加入番茄，再酌量加盐。

8.番茄一边翻炒，一边用锅铲压碎直至全部变成糊状，加入适量糯米醋，鸡精调味即可。