所属分类：家常菜>菜谱大全 >

猪肉丁炸酱的做法

猪肉丁炸酱的做法
SiennaOsbor16800浏览

猪肉丁炸酱

在北京吃过炸酱面，很喜欢，其实，炸酱面好不好吃，就看这个肉酱做的好不好。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉丁

    250g

  • 辅料：

  • 豆瓣酱

    50g

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 油

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.锅里油热，放葱白，姜末，蒜末爆香

step2

2.放下豆瓣酱

step3

3.加些料酒，蚝油，清水煮开

step4

4.放下猪肉丁煸炒

step5

5.加糖，不停的煸炒

step6

6.炒至收汁，酱与油分离，加点盐，鸡精即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SiennaOsbor 上传,更新时间: 2013-01-08
10-20分钟香酱汁全菜系1-2人锅子

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看