自制柠檬沙拉酱的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.柠檬洗净

2.准备好柠檬皮屑和柠檬汁

3.将糖和柠檬皮混合均匀

4.加入蛋

5.加入柠檬汁，拌匀

6.隔水82度搅拌

7.煮到变粘稠，取出

8.过滤，放凉到60度，用搅拌机，把黄油分次加入，搅拌，所以的黄油都融化后，继续搅拌3分钟。

9.放入干净的密封盒，放入冰箱保存。