什锦清汤火锅的做法
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什锦清汤火锅

天气凉了涮个火锅很不错,一家人坐在桌前其乐融融,涮着牛羊肉片,还有各种菌类和青菜,这是一顿营养丰富口味齐全的大餐很过瘾。 我也是头一次发涮火锅的菜谱,有点摸不到

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 肥牛肉片

    300g
  • 羊肉

    300g
  • 海鲜菇

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 干虾仁

    80g
  • 干皮皮虾肉

    30g
  • 自制调味酱料

    半碗
  • 火锅蘸料

    2袋
  • 西红柿

    1个
  • 墨鱼丸

    14个
  • 玉米棒

    1盘
  • 茼蒿菜

    1盘
  • 冻豆腐

    1盘
  • 油菜

    1盘
  • 凤尾菇

    200g
  • 竹荪

    200g
  • 金针菇

    200g

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.竹荪泡发好。涮火锅这个最好吃了,脆脆的。

step2

2.青菜洗净。

step3

3.茼蒿菜洗净。

step4

4.金针菇去掉老根洗干净。

step5

5.冻豆腐解冻挤干水分。

step6

6.凤尾菇择去老根洗干净。

step7

7.海鲜菇洗净。

step8

8.干虾仁泡发后当做锅底。

step9

9.皮皮虾泡发也作为锅底用。

step10

10.土豆粉也是先泡好。

step11

11.西红柿洗净切片。

step12

12.老玉米解冻待用。

step13

13.墨鱼丸是我家儿子最爱吃的。

step14

14.肥牛买了20元钱的,我们家都不太喜欢吃肉,这一盘都吃不了。

step15

15.羊肉片。

step16

16.兑好的蘸料里面有蚝油、芝麻酱、豆腐乳、、、、

step17

17.这买的两袋蘸料。

step18

18.先把底料放进去、虾仁、皮皮虾干、墨鱼丸和老玉米放进去,开锅就可以开涮了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:1ti70814 上传,更新时间: 2013-01-08

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